Bourgogne-snegle (Helix Pomatia), meget store, 4 dusin, Feinkost Dittmann, 400 g sub-kaese-spezialitaeten I de solrige middelhavskystregioner i

I de solrige middelhavskystregioner i Spanien – hvor de vokser vildt – giver de violetblomstrende rosmarinbuske et rigt udbytte

fremstilles af kun tre ingredienser: økologiske sojabønner

Pâte Réglisse bruges

når de springer i munden

olie og andre væsker forårsager snavs og forurening

Bourgogne-snegle (Helix Pomatia), meget store, 4 dusin, Feinkost Dittmann, 400 g sub-kaese-spezialitaeten I de solrige middelhavskystregioner iDisse burgundiske vinmarkssnegle (Helix Pomatia) er ideelle som en del af en antipasti, til at forfine kolde anretninger og som tilbehr til varme retter. Anvendelsen af de burgundiske vinmarkssnegle (Helix Pomatia) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte smr i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilstning i en suppe, friturestegt i