2021 Bodegas Roda Roda I Blanco Rotwein und der Wein durchläuft keine

und der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung

sondern trotz ihrer Reife erstaunlich präzise und spannungsvoll

Nach der malolaktischen Fermentation werden die Weine in zwei Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt und 12 Monate lang gereift

Besonders schön ist er zu gebratenem oder pochiertem Fisch mit heller Sauce

Von diesen acht Hektar Weinreben wurden vier im letzten Jahrzehnt neu bepflanzt

2021 Bodegas Roda Roda I Blanco Rotwein und der Wein durchläuft keineDer 2021 Bodegas Roda Roda I Blanco ist ein raffinierter Gourmet Weiwein aus der Region Rioja, hergestellt aus den Rebsorten Viura, Malvasa de Rioja und Garnacha Blanca. Diese Mischung stammt aus alten Weinbergen auf kalkhaltigen Bden, die zusammen mit dem Klima fr einen mineralischen und frischen Charakter sorgen. Der Wein durchluft eine 18 monatige Grung und Reifung in franzsischen Eichenfssern und reift anschlieend weitere 18 Monate in der Flasche.