Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-Brand 4% Cabernet Franc

4% Cabernet Franc

Dette er en vin til de særlige øjeblikke – et stykke flydende Rhône-historie

så vinens naturlige intensitet får lov at stå uden tung fadpræg

men også yndefulde og afbalancerede

I glasset åbner årgang 2006 med et forførende bouquet af modne kirsebær

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-Brand 4% Cabernet FrancClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens