2023 Hessigheim Riesling Peter Wagner 2022 Pinot Noir er lavet

2022 Pinot Noir er lavet på druer fra marne- og kalkholdige jorde

Dyrkes efter biodynamiske principper (ikke certificeret)

Her er tale om et blend af PIWI-druerne (svampetolerante druer) Regent og Cabernet Cortis fra 20+ år gamle stokke

lagret et år på brugte halve og hele fade og tappet ufiltreret

fuglevildt

2023 Hessigheim Riesling Peter Wagner 2022 Pinot Noir er lavetFra frste duft fr du den der umiskendelige flelse af, at der er noget srligt i glasset. Gul stenfrugt, moden citrus, grnne bler og et let kalket prg lgger sig rent og intenst i nsen. I munden er det dybde og prcision p n og samme tid: frugten er koncentreret, men lftet af en frisk og vibrerende syre, og eftersmagen balancerer elegant mellem salt mineralitet og moden frugt. Druerne kommer fra op til 55 r gamle stokke plantet i kalkstensholdig jord.