Domaine la Soumade Gigondas 2021 8-7 at champagnen har gennemgået en

at champagnen har gennemgået en ekstra lang lagring på bærmen og er degorgeret kort før frigivelse

Dom Pérignon 2008 har modnet i kælderen i over ti år

men også i begrænset omfang de andre druer som indgår i Bordeaux blends – heriblandt Merlot

Les Chemins d'Avize (i Avize) – En mark med en mere kalkholdig jordbund

og den præsenterer sig med en tæt

Domaine la Soumade Gigondas 2021 8-7 at champagnen har gennemgået enDomaine La Soumade har hjemme i regionen Rasteau, men man ejer ogs en mark p en hektar i Gigondas. Og den formr winemaker Frdric Romro at f noget super elegant ud af. 2021 er en fremragende rgang, som har fet 93 point hos Robert Parker. Blandingen hedder 70% Grenache plus 30% Syrah og efter gringen har vinen fet lov at modne 18 mneder p demi muids trtnder der tager 600 liter. Resultatet m man bare lette p hatten over. Duften lukker op for mrke