Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml sub-kochgeschirr Disse finder du under art

Disse finder du under art

pasta eller kødretter

Aromaen er finere og mindre intens end muskatnøddens aroma og lettere at dosere

Inden de lægges i saltlage

Den opstod ud fra en samtale mellem Ingo Holland og en bager i hans nabolag

Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml sub-kochgeschirr Disse finder du under artEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce bruges i rigelige mngder i det thailandske og vietnamesiske kkken. Til fremstillingen lader man sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af og hldes p igen. Fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. Vores tip til en dip: 1 2 rde eller grnne chilier, 1 2