Il Molino di Grace Gratius IGT 2013 80% cabernet sauvignon

80% cabernet sauvignon

Vinen byder på mørke bær

som vender mod nordøst og ligger 150 meter over havets overflade

Damo er opkaldt efter "bedstefar Damo" som i 1960'erne fødte den vingård som i dag er blevet til Montemercurio

Constantine Charrère så et potentiale i druen

Il Molino di Grace Gratius IGT 2013 80% cabernet sauvignonFantastisk enkeltmarksvin. Vinen er ikke p samme mde som Gran Selezione stor og fullbodiet vin. Denne her er mere elegant, og absolut ikke voldsom. Meget delikat og meget holdbar. 12 mdr. p barrique og tonneaux (225 liter og 500 liter). Vinen er nsten 100 % Sangiovese, men der er en lille del, mindre end 10 %, Cannaiolo og Colorino. Det skyldes, at marken i sin tid er plantet til Chianti, og disse typiske druer har altid indget i Chianti. Vinen kunne