Spidskommen, malet, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Klar til brug i avantgarde-

Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske frugtcocktailperler er 5 mm store kugler

Denne krydderiblanding tilfører typiske aromaer til køkkenet og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning

I fødevareindustrien anvendes agar-agar til fremstilling af bløde karameller

Med bølget

Perfekt egnet til krydring af supper

Spidskommen, malet, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Klar til brug i avantgarde-Dette krydderi tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Kummin har en helt egen smag; den er mildere end spidskommen, men mere intens end dild. Aromaen kommer bedst til sin ret, nr man lader den simre med i retterne. I Indien krydrer man karryretter, linseretter og ris med den. I steuropa og Tyskland bruges spidskommen til kdprodukter, surkl, fisk, kartoffelsalat, bagvrk og blekompot. I de