Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 fredagssmagning Champagnen passer godt til delikate

Champagnen passer godt til delikate skaldyrsretter

der kommer fra Lavaux St

syrerige finish er svær ikke at holde af

Base-årgangen i denne version er super-årgangen 2008 som allerede nu har høstet imponerende anmeldelser

Could this be inching its way to perfection

Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 fredagssmagning Champagnen passer godt til delikateCuve 746 er baseret p 2018 rgangen. Ca 70% Chardonnay og lige dele Pinot Noir og Pinot Meunier. Frisk, livlig, kompleks og mineralsk vin af meget hj klasse. Trods ultra tr har den husets varemrke: Den runde mildhed, der stammer fra druemateriale af optimal kvalitet, prcis presning og spontangring i store trfade. Vil udvikle sig. 68% af druerne fra 2018 rgangen stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 32% fra Avize og