Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL Janudsalg François Mitjaville købte tilbage i

François Mitjaville købte tilbage i 1988 Roc de Cambes i Côtes de Bourg

som kun de største modne Baroloer kan levere

80% semillon og 20% sauvignon blanc

der kan nydes både nu og gemmes for at udvikle sig yderligere over de næste 15-20 år

Quite remarkably

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL Janudsalg François Mitjaville købte tilbage iPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader