🇮🇹 2021 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO Cask Forskellen i højden og i

Forskellen i højden og i jordsammensætningen betyder en diversitet

som giver saft

har man mulighed for i Champagne at tilsætte en smule rødvin (og især i Bouzy

4-6 måneder på ståltanke før de bliver blandet og efter en kort periode aftappet

Server den med f

🇮🇹 2021 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO Cask Forskellen i højden og iTil Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret hjt i omrdet (360 450 m. o. h.). De fleste parceller er domineret af en kalk og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kdfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gring er vinen modnet i min. 24 mneder, hvoraf 12