Cinco Jotas – 100 % acorn-fedtet iberisk PRESA (nakke), håndskåret, 70 g marke-sierra-madre Krydderiet

Krydderiet

uden hvilken spare ribs ikke er spare ribs

Sjælen i enhver ramen er suppen med dens tare

der opsuger fedt

kød og fjerkræ

Cinco Jotas – 100 % acorn-fedtet iberisk PRESA (nakke), håndskåret, 70 g marke-sierra-madre KrydderietDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, frokostretter og antipasti. De grsarealer, hvor svinene til den iberiske Bellota Cinco Jotas opdrttes, ligger i den sydvestlige del af halven, isr i omrdet omkring naturparken Sierra de Aracena og Picos de Aroche i Huelva. Grisene grsser hele ret rundt i fuld frihed p disse enge, s de tilbagelgger op til 14 kilometer om dagen, hvilket giver en mere velsmagende