Gåse-foie gras-blok, 3 % trøffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 310 g marke-acquerello Bernd Ackermann -USA-New York Meat

Bernd Ackermann -USA-New York Meat Expedition - Stefan Otto -Fiskeri - S

der er formet som en lille skål

let smøragtig og nøddeagtig

kommer den let sødlige smag særligt godt til sin ret

papaya eller avocado

Gåse-foie gras-blok, 3 % trøffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 310 g marke-acquerello Bernd Ackermann -USA-New York MeatDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Et fremragende produkt fra Rougi. Foie gras fyldet har en delikat smag takket vre portvin og udvalgte krydderier. Franske vintertrfler udgr kernen i denne specialitet. Den traditionelle trapezform med mange stykker giver blokken et attraktivt udseende, nr den skres. bn begge sider af dsen for at skre og servere. Ved en temperatur p 8 12 C kan gseleverblokken let skubbes ud og skres i