Ceritas Trout Gulch Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 The wine still has a

The wine still has a very thick

Denne tilgang giver en vin med struktur

medium to full-bodied

Lagringen sker på franske egetræsfade i omkring et år

Det er ikke overraskende en mørk vin

Ceritas Trout Gulch Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 The wine still has aTrout Gulch Vineyard blev plantet tilbage i 1977 i Santa Cruz Mountains ganske tt p kysten. S de sandede jordforhold her er med til at give vinen et let saltet strejf fra havet, hvilket slet ikke er s tosset isr ikke, hvis du er ved at g lidt dd i de meget tunge Chardonnay vine. Winemaker John Raytek presser klaserne hele og fermenterer p store tnder. Vinen modner derefter 10 mneder p neutrale fade og til sidst 6 mneder p stl for at falde helt til ro.