Champagne Jacquesson Cuvée No. 747 fredagssmagning Very good persistency here

Very good persistency here

kan det ikke undgå at ramme udbyttet

I munden er vinen kraftfuld og struktureret

Sidste modning finder sted i en blanding af små og store franske egefade

Gæringen foregår med hele bær og nænsom pump-over

Champagne Jacquesson Cuvée No. 747 fredagssmagning Very good persistency hereJacquesson Cuve No. 747 Extra Brut er et levende udtryk for huset Jacquessons kompromislse stil. Baseret i Dizy arbejder brdrene Chiquet med et netvrk af parceller i Valle de la Marne, Grande Valle og Cte des Blancs, og serien af nummererede cuver er deres signatur, hvor hver udgave afspejler rets karakter i kombination med et skarpt udvalg af reservevine fra klderen. Cuve No. 747 er primrt fra hsten 2019, suppleret af vine fra tidligere rgange, og