2018 Vigna Casanova dell'AIA, Istine 18+ Det er 100% blaufränkisch druer

Det er 100% blaufränkisch druer

som er lagret på 225 liters barrique fade

på trods af at Pinot Noir kan være både svær og drilsk at arbejde med

Denne vin er lavet af den ædle drue Weissburgunder

Vinen dyrkes i det sydlige Pfalz på sydligt eksponerede løss- og lerjord med kalkunderlag

2018 Vigna Casanova dell'AIA, Istine 18+ Det er 100% blaufränkisch druerDenne vin er fremstillet af den fineste frugt fra den 3,8 hektar store Casanova dell'Aia mark, der ligger hjt i Radda regionen. Marken indeholder bde ldre vinstokke fra tidligere ejere og nyere plantet i 2014, alle dybt forankret i den klassiske, stenede Galestro marl, som Sangiovese trives s godt i. Druerne hstes manuelt og grer spontant i temperaturstyrede cementtanke, efterfulgt af 12 mneders lagring p en rkke neutrale fade, efterfulgt af