Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Tilbud concentrated

concentrated

Herefter hele tre år på 100% nye franske egefade af højeste kvalitet inden det hedder et år på flaske

fremstår Léoville Poyferré her overraskende tilgængelig og harmonisk allerede nu

Hovedparten af druerne hentes fra de berømte l'Enclos parceller med 50-80 år gamle vinstokke

men uden at miste sin friskhed

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Tilbud concentratedDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd