Mitologia Reserve White Encruzado 2023 - Cas' Amaro Algarve struktur og en tydelig mineralitet

struktur og en tydelig mineralitet

Herefter følger en omhyggelig dobbelt destillering i traditionelle kobberkedler

bemærkelsesværdig fin struktur med silkebløde tanniner

hvilket giver vinen en ekstraordinær dybde

Og det forstår man godt

Mitologia Reserve White Encruzado 2023 - Cas' Amaro Algarve struktur og en tydelig mineralitetMitologia Reserve White Encruzado 2023 DOP Do En seris og karakterfuld hvidvin fra Do regionen, lavet p den dle Encruzado drue, som er kendt for sin evne til at kombinere friskhed, dybde og lagringspotentiale. Druerne hndhstes og vinificeres nnsomt, hvorefter gringen afsluttes i nye fade, hvor vinen ogs lagrer i 6 mneder. Efterflgende modner den yderligere 4 mneder p flaske, hvilket giver ekstra kompleksitet og harmoni. I glasset str den lys strgul.