PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Laks mærkbar af alkoholens skarphed

mærkbar af alkoholens skarphed

Derefter bliver vinen modnet i 30 måneder på 70% store fade af 20-30 hl

både på grund af erosion af klipperne og aflejring fra tidligere floder

Den har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så meget frugt som muligt

med spændende nuancer af ribs

PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Laks mærkbar af alkoholens skarphedPremier Cru Extra Brut er normalt lavet p Pinot Noir (70%) og lige dele Pinot Meunier og Chardonnay fra 1. Cru vinmarker i Hautvillers, Cumires, Bisseuil, Trpail, Rilly la Montagne og Villers Allerand. Sammenstningen kan variere efter rgang. Hovedparten af vinen kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for andengringen p flaske (champagnisering) varierer efter rgang