Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 Sidste chance elsker eller lige skal lære

elsker eller lige skal lære at kende

Champagnen er medium til fyldig

Bør serveres ved 17-18 °C og kan med fordel iltes let før servering

når man ilter den i glasset

mens de øvrige sorter typisk får mere udtrækning og delvis lagring på træ

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 Sidste chance elsker eller lige skal læreEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i