KÆRLIGHED & KIKÆRTER Thomas Janne Kolling

Janne Kolling

wraps og grillspyd og de lidt mere komplicerede som butter chicken

Månen kommer sejlende ind i en sort himmelvåge i skyerne med et hvidt skær i sejlet

„Bevægende og troværdig

Stoffet er helt bogstaveligt i stumper og stykker

KÆRLIGHED & KIKÆRTER Thomas Janne KollingKogebogen Krlighed & Kikrter udforsker kikrtens mange anvendelsesmuligheder i bde det salte og sde kkken. Falafel og hummus er allerede populre retter med kikrter, men den lille blgfrugt kan ogs trylles om til vafler, romkugler, plgsplse og plgssalat. I bogen fr du ogs inspiration og viden til at lave lkre desserter med aquafaba. Aquafaba er kogevandet fra kikrter, som kan piskes til skum og bl. a. bruges til at lave marengs, mousse, skumfiduser og