Michel Guignier Moulin à Vent 2024 fredagssmagning hvor syren spiller en dominerende

hvor syren spiller en dominerende rolle

lavet på 100% Pinot Noir

beliggende i skråningerne nordøst for byen

Old Stones er en ideel ledsager til retter med frisk fisk og skaldyr

og der er kvalitet og smag for alle pengene

Michel Guignier Moulin à Vent 2024 fredagssmagning hvor syren spiller en dominerendeMichel Guignier MoulinVent 2023 er et kraftfuldt og terroirdrevet udtryk fra Beaujolais mest strukturerede cru. Gamaydruerne kommer fra 60 r gamle vinstokke p granit og manganholdige jorde, hvilket giver vinen dens markante mineralitet og faste rygrad. Stilen er dybere og mrkere end Guigniers vrige vine: duften byder p sort kirsebr, trret tranebr, krydderi og florale nuancer, mens smagen er struktureret, saftig og lang med modne tanniner og et lftet,