Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 Smagekasser Vinen er lidt af et

Vinen er lidt af et projekt

Den kan nydes nu for sin friskhed

så både frugt og terroir får virkelig lov til at udfolde sig frit ud her

sprød og elegant med en livlig syre og en ren

at det er helt forkert

Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 Smagekasser Vinen er lidt af etVi forbinder normalt Saint Romain med hvidvine, men der bliver ogs produceret nogle ganske fremragende rde p Pinot Noir. Det er winemaker Eric Guillemards version et glimrende eksempel p. Druerne fr han fra domainets egen parcel, der passes med s lidt indgriben som muligt. Der hstes og sorteres ved hndkraft inden turen gr videre til presning og fermentering. Guillemard modner fortrinsvis p fade, der har vret anvendt fr, s tret ikke bliver for