Dão DOC Out of the Bottle "Vinho do Ovo" Rødvin (2020) Eddike Aromaer af rød frugt

Aromaer af rød frugt

der grundet en relativt begrænset høst per vinstok produceres i et begrænset og individuelt nummereret antal

Vinen har en fin balance mellem syre og fedme med noter af blomster

Verdeal Transmontano og Cobrançosa)

Let sødme kombineres med god syre efterfulgt af en elegant og fløjlsblød eftersmag

Dão DOC Out of the Bottle "Vinho do Ovo" Rødvin (2020) Eddike Aromaer af rød frugtIndeholder: Sulfitter. Alkohol: 13. 0% vol Stjernenologen Lus Lopes udvlger hvert r Quinta das Marias allerbedste Alfrocheiro druer. Druerne holdes hele og gennemgr kold maceration i tre dage, hvorefter de spontangrer i et "g", der tillader begrnsede mngder ilt at interagere med mosten. Efter pressning lagres vinen i gget fr den hldes p flaske. Der produceres under 1000 flasker af denne prisvindende vin om ret. En utroligt spndende og kompleks men