DET MOLEKYLÆRE KØKKEN Karton Elina skulle jo have Sigge

Elina skulle jo have Sigge helt for sig selv i dag

Josie Moore has given the opposite sex––and love––plenty of chances

og drømmen mister sin glans i takt med at olien til fyret slipper op

I fire bøger møder vi røddernes børn

til den "industriby hvor han har levet så lidt

DET MOLEKYLÆRE KØKKEN Karton Elina skulle jo have SiggeKokke fra frende restauranter rundt omkring i verden som Heston Blumenthal; kok og ejer af The Fat Duck ; en tre Michelin stjerne restaurant og Bedste Restaurant i Storbritannien; og herhjemme f. eks. Ren Redzepi fra Noma har alle skubbet grnserne for traditionelle madlavningsteknikker i deres sgen efter nye retter. Indtil nu har molekylr gastronomi isr vret forbeholdt disse meget professionelle kokke; men metoderne er efterhnden blevet tilpasset ; s