Krogmodnede koteletter, Mangalitza Størrelse:0.74 kg - frostvare bliver skindene sendt til garvning

bliver skindene sendt til garvning

Kom rigeligt smør på panden

En halv økologisk sortbroget dansk landracegris

Vi anbefaler at huden tøes op i køleskab over 24-48 timer inden tilberedningen

glutenfri havregryn

Krogmodnede koteletter, Mangalitza Størrelse:0.74 kg - frostvare bliver skindene sendt til garvningKoteletter fra vores Mangalitza grise, uldgrise. Koteletterne kommer fra gris med aldre og har modnet i 10 dage p krogen. Ved krogmodning modnes fedtet til en mere rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kdet med tiden giver en mere mr og smagfuld oplevelse. Men frem for alt mister kdet en masse vske i modningsprocessen og det er garantien for en intens smag. Der er to koteletter i hver pakke. Varen er p frost* Vi anbefaler at koteletterne tes op i