Barolo Persiera 2015 BA0002 som eksempelvis blåskimmel

som eksempelvis blåskimmel

da arealproduktionen er lav

der aldrig rører en ståltank

da Asti's jordbun er mindre leret og fra en anden geologisk tidsalder

Kraftigt udtryk og med en balanceret syre

Barolo Persiera 2015 BA0002 som eksempelvis blåskimmelEn enkeltmarks Barolo fra Monforte d'Alba, der er kendt for kraftige Barolovine, med stort gemmepotentiale. Og denne vin er ingen undtagelse, selvom dens mere feminine trk gr den rund og fyldig allerede. Farven er mrk i forhold til den klassiske Barolo fra omrdet, duften mere balsamisk og smagen er mere koncentreret. Persiera marken ligger blandt de hjeste i Barolo. Marken er syd st vendt og solen beriger druerne med de eftertragtede strler fra morgen