Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Sæson sjældenhed og storhed

sjældenhed og storhed

kombineret med florale noter og et strejf af krydderier og brioche

mens Pinot Meunier bidrager med en rund og frugtig dimension

Klaserne ryger hele i pressen

fint vævet sammen med viol

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Sæson sjældenhed og storhedFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og