Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, ammoniumcarbonat, magnesiumcarbonat, 200 g marke-ruth Fremragende til fisk- og kødretter

Fremragende til fisk- og kødretter samt i den kolde køkken

aromatiske noter

så den ønskede dosismængde opnås

Melet er derfor velegnet til lange hævetider med lidt gær – altså perfekt til italiensk brød

Diskret med citrusnoter på tungen

Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, ammoniumcarbonat, magnesiumcarbonat, 200 g marke-ruth Fremragende til fisk- og kødretterEt funktionelt tilstningsstof til fdevarer til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. Hirschhornsalz er et hvemiddel, hvis virkning bygger p frigivelsen af kuldioxid. ABC pulveret, med sin karakteristiske lugt, fr dejen til at hve sig mest i bredden og mindre i hjden og er srligt velegnet til skaldt fladt bagvrk. I mrdej, spekulatius, amerikanske kager og peberkager sikrer hjortetandsalt gode hve og bageegenskaber, hj elasticitet og den typiske