Kiritsuke Santoku White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Materiau:White Steel #2 avec une lame plate et

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Type de couteau : Kama Usuba

ainsi que les petits os de poulet

selon la même méthode que les sabres japonais traditionnels

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

Kiritsuke Santoku White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Materiau:White Steel #2 avec une lame plate etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.