Minami II 2021 Størrelse:150cl Magnum og vinen hviler derefter 5

og vinen hviler derefter 5 måneder på de fine gærlager (“sur lie”) for at opnå ekstra dybde og tekstur

der minder om middelhavsurter og ristet mandel

Châteauneuf-du-Pape 2023

Der er også subtile hints af hvide ferskner og passionsfrugt

Tinto Cão og Sousão

Minami II 2021 Størrelse:150cl Magnum og vinen hviler derefter 5Minami II 2021 kommer fra Casa Rojos hjemstavn i Murcia, hvor der er hjrner af unikke vinmarker, der inviterer til forarbejdelse af en fantastisk vin, som Minami II. Her laves en flot vin p Monastrell & Garnacha. Vi er fascineret af, hvordan druerne supplerer hinanden gennem en strk sammenhngskraft. Minami II er andenvinen til den helt igennem fantastiske Minami. Det er en smuk middelhavshistorie. Begge varianter fermenteres separat i 11. 000 liters