G VINE FLORAISON GIN 40% Maison Villevert 2016 90% rent korianderfrø destillat og

90% rent korianderfrø destillat og de sidste 10% fordeler sig på primært enebær men også andre ingredienser fra Sacred Gin

Funky yeast still clouds the exuberant nose that brims with pineapple ripeness and vivid citrus

Mosten gennemgår en kold gæring på ståltanke

Efter gæringen lagres vinen 10-12 måneder på nye og brugte franske barriques

retter med lyst kød

G VINE FLORAISON GIN 40% Maison Villevert 2016 90% rent korianderfrø destillat ogGVine Floraison er en fransk gin fra Cognac omrdet. Ginen er lavet p 9 forskellige urter og krydderier, herunder enebr, ingefr og kardemomme. Det som gr GVine helt specielt er at basespiritussen er baseret p vindruer, modsat de fleste andre gins som bruger hvede. Druen der bruges er primrt Ugni Blanc, som destilleres til 96,4% hvorefter den massereres med forskellige urter, her i blandt grnne vindrueblomster. Selve blomstringsprocessen under