Da jeg lærte at bage i Paris Matias Faldbakken (f

Matias Faldbakken (f

at det forunderlige og fantasifulde univers

Året er 1989

håbefulde bønders ildhu og frustrationer

Tyve år senere vender han tilbage til sit hjemland

Da jeg lærte at bage i Paris Matias Faldbakken (fFor nogle r siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lre at bage. Hun indskrev sig som den frste dansker p den sagnomspundne franske kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris for at g i Julia Childs fodspor. P skolen lrte hun at bage p fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur. I bogen fortller Mika, hvorfor en madeleine ikke bare er en madeleine, og hvorfor brioche absolut skal vre en del af dit liv. Her er opskrifter p