Bombay Sapphire East Gin Macallan Den hovedsageligt kalkholdige jordbund på

Den hovedsageligt kalkholdige jordbund på parcellen giver vine med stor finesse og klasse

hvidløg og vilde svampe

To af disse krukker blev for nogle år siden fundet i en gammel brønd midt på ejendommen og vidner om

Efter gæringen lagres vinen 10-12 måneder på nye og brugte franske barriques

Her giver den vulkanske jordbund og voldsomme temperaturskift mellem varme dage og ekstremt kølige nætter vine med en enestående mineralitet

Bombay Sapphire East Gin Macallan Den hovedsageligt kalkholdige jordbund påBombay Sapphire East Gin er kendt for sin srlige krydret smagsoplevelse. Det er ikke en helt normal smagsoplevelse som produktet reprsenterer, da den fr sanserne til de asiatiske lande og er yderst eksotisk. Smagen afspejler sig p samme tid i de vietnamesiske sorte peberkorn som er tilsat, og skaber hermed denne krydret og varme oplevelse p samme tid. Bombay Sapphire East er en moderne gin, og er desuden en nyere udvikling af den klassiske Bombay