Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum 8-7 Winemaker Eric Baugher anvender her

Winemaker Eric Baugher anvender her 100% nye

I næsen møder man klassiske toner af røde bær

På ganen fremstår smagen fyldig og elegant

der på absolut ingen måde er inspireret af Bordeaux

in the strangest of places

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum 8-7 Winemaker Eric Baugher anvender herCuvee Laurence er en historiefortlling fra winemaker Laurence Fraud. Den gr p, hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape fr i tiden, hvor vinen modnede i lang tid p kmpe tnder og ikke behvede at vre drikkeklar omgende. Druerne er 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre + 10 andre druesorter som i Rserve. Presning og fermentering er ogs njagtig den samme som for Rserves vedkommende, men forskellen dukker op i modningen, hvor Cuvee Laurence fr hele 4 r