Nakiri kniv | 16,5 cm | Mahogni facebook En stregtegning udført i hånden

En stregtegning udført i hånden på tegne-pad og derefter bearbejdet digitalt

der er tro mod både det nordiske og japanske

som gør os "all about ramen"

der kan bruges til både kød

Meget af det japanske samfund er bygget på anciennitetsbaserede statusforhold

Nakiri kniv | 16,5 cm | Mahogni facebook En stregtegning udført i håndenNakiri kniv med 16,5 cm damasceret VG10 knivblad og ergonomisk mahognitrskaft. Nakiri () betyder grntsagskniv. Kniven er den traditionelle grntsagskniv, som er uundvrlig i det japanske kkken og det asiatiske kkken generelt. Her fr man den perfekte grnsagskniv, der med sin rektangulre form gr det nemt at skre bde store og sm grntsager. Hjden p bladet gr, at du sikkert kan vende knoerne ind mod bladet og guide knivens bevgelser. Den kan bruges til at