Winterbinkske Grand Cru 13% 75cl Dansk hvor kandissukker blev tilføjet til

hvor kandissukker blev tilføjet til den sure og smagsrige lambic for at skabe en mere tilgængelig og afbalanceret smagsoplevelse

For at markere vores nye samarbejde kommer Simon som er stifteren af Observatoriet forbi Brygshoppen og fortæller om hans bryggeri

egetræ og whisky

Afslutningen er lang og krydret med en behagelig bitterhed

Den skiller sig ud ved at levere en intens bitterhed uden at gå på kompromis med drikkevenligheden — alkoholprocenten er lavere end mange andre bitre øl

Winterbinkske Grand Cru 13% 75cl Dansk hvor kandissukker blev tilføjet tilWinterbinkske Grand Cru fra Brouwerij Kerkom er af typen Strong Ale og er p 13% Denne belgiske vinterkmpe er nrmest sort i farven med en brun, cremet skumkrone. Duften er varm og indbydende med rige noter af mrk chokolade, ristet kaffe og et strejf af sherry, der tilsammen skaber en dyb og kompleks aroma. Det er en l, der fles som en varm omfavnelse p en kold vinteraften. Smagen er fyldig og kraftfuld med en smukt lagdelt smagsprofil. Mrk chokolade og