Wax Concept, bivoksdråber til at binde olie og fedt, 500 g bio Leveres i en pose på

Leveres i en pose på 500 g

Indfanger den krydrede duft af alpine skove med bjergfyrreolie

Den røde Sternrenette blev på grund af sin dybe

mere jern end spinat og flere antioxidanter end blåbær

stammer fra det sydlige Tyrkiet og blev efter presning sat til alkoholisk gæring med ren gær

Wax Concept, bivoksdråber til at binde olie og fedt, 500 g bio Leveres i en pose påDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Wachs Konzept Sosa er en fedtoplselig emulgator, der oplses ved 65 C i den (fedtholdige) grundmasse, der skal anvendes. Derefter kan vandholdige medier indarbejdes, indtil den nskede cremethed er opnet (f. eks. flde i chokoladen til ganache). Det fungerer p samme mde som Glice fra Sosa. Den anbefalede dosis er 3 % af slutproduktet. Anvendelse: Til pralinefyldninger af rene nddepastaer,