Viognier Santa Barbara bingo hovedsageligt nye fade

hovedsageligt nye fade

hvor frugtintensitet og elegance går hånd i hånd

er den jordbundstype

Winemaker Thomas Rivers Brown har indgående kendskab til sine markparceller

nødder og salte citroner

Viognier Santa Barbara bingo hovedsageligt nye fadeEn intens hvidvin med stor personlighed. Viognier i hnderne p danske Peter Works vlter op af glasset med noter af moden melon, ananas og hvid fersken. Smagen er prget af en flot mineralsk intensitet, der bner op for citrusfrugt og nyslet grs. God frugtsyre til at give en vin der er velegnet til federe fisk og moden ost. Mlet med denne Viognier er at bevare friskheden i vinen, hvilket kan vre en opgave med denne drue. Det gres ved at fermentere mosten