🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi og som kun gives til

og som kun gives til de bedste crémants

Man finder frugtrige nuancer af røde bær (Sangiovese)

hentet på flere vinmarker i området

65-70 gram pr

med komplekse toner af syltede frugter

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi og som kun gives tilLanghe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere