Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Antal:1 stk. den har umiddelbart mest kompleksitet

den har umiddelbart mest kompleksitet / den mest ranke rygrad/mineralitet - det skal bare ud / have tid

Og det er jeg også

Det seriøse druemateriale of Florians evner giver struktur og alvor

Der er også plads til en vis bredde allerede - som helt sikkert også kun bliver bedre eller værre alt efter hvor slank man ønsker sin champagne

Snuden møder kalk

Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Antal:1 stk. den har umiddelbart mest kompleksitetEn Riesling i perfekt balance. Snuden byder p citron, hvide ferskner, salt havluft og et strejf af "petrol" (det er det sgu nok ikke helt, men noget rkeklassisk som "kun" opstr i Riesling og lige i nuet kunne mine tanker ikke finde p andet). I munden er den tr p den fede mde, alts spndstig (selvflgelig er den det!) og fokuseret med moden frugt og en levende syre, der holder det hele oppe. Pre, mandarin og kalket mineralitet giver bde lngde og nerve.