Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-spirituosen-und-koch-weine Leveres i en 385 g-karton

Leveres i en 385 g-karton

Firmaet Wiberg har i dette tilfælde sammensat en karryblanding til alle

er fast og falder ikke fra hinanden

pande- og supperetter

men også teksturmidler til molekylærkøkkenet

Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-spirituosen-und-koch-weine Leveres i en 385 g-kartonDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Michel Cluizel har siden sin 15 rs alder udelukkende viet sig til sit hndvrk som chokoladeproducent. Derfor mestrer han perfekt alle fremstillingsfaser af chokolademassen samt fyldet. "Luftige" kornkugler til at blande i for at opn en sprd effekt.