Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Smagekasser hvilket bidrager med kompleksitet og

hvilket bidrager med kompleksitet og finesse

Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2011 er velegnet til lang lagring

2019-årgangen i Bourgogne er kendt for sin kombination af intensitet og klassisk friskhed

hvor det er Pinot Noir og især Chardonnay

når den lagres over tid

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Smagekasser hvilket bidrager med kompleksitet ogChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og