Ceritas Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 Nyhed En klassisk og storslået Gevrey-Chambertin

En klassisk og storslået Gevrey-Chambertin fra en legendarisk producent og en uforglemmelig årgang

der resulterer i en Champagne med dybde og elegance

Kombinationen af mineralitet

hvilket det næsten er tarveligt at kalde den med tanke på

hvilket resulterede i perfekt modne druer med en ideel balance mellem frugt og syre

Ceritas Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 Nyhed En klassisk og storslået Gevrey-ChambertinWinemaker John Raytek er isr kendt for Pinot Noir og Chardonnay, men det afholder ikke manden fra at komme med en Cabernet Sauvignon i absolut topklasse. Druerne kommer fra Peter Martin Ray Vineyard, der ligger hjt oppe i Santa Cruz Mountains, hvor jorden er ekstremt stenet. Her kan de tt p 100 r gamle vinstokke nyde morgentgen fra havet og det klige solskin, som tager over senere p dagen. Vinen har fet to r p fade og et r p flaske inden frigivelsen.