Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske novemberoprydning gruset og gennemtrængelig jord med

gruset og gennemtrængelig jord med lerunderlag

Denne Beerenauslese er skabt af Grüner Veltliner-druer

med en imponerende balance mellem frugtrigdom og friskhed

Clos Saint-Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller på de stenede

der både var virkelig individuel

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske novemberoprydning gruset og gennemtrængelig jord medBollinger Champagne Vieilles Vignes Franaises er et unikum. Helt exceptionelt rder Bollinger over tre mikroskopiske parceller (sammmenlagt 0,5 hektar) i Grand Cru marker, beplantet med upodede, prphylloxera vinstokke. Ved et rent mirakel lod vinlusen disse vinstokke overleve, da den braklagde Champagnes og de fleste andre af verdens vinmarker i slutningen af 1800 tallet. Vieilles Vignes Franaises laves p 100% Pinot Noir. Grundet vinstokkenes hje alder