Gölles kvædeeddike, 5 % syre, 5 l sub-avantgarde-spezialitaeten Emner: -Kommercielt fiskeri – alternativt

Emner: -Kommercielt fiskeri – alternativt og bæredygtigt

Natriumalginat udvindes af brunalger og anvendes som gelerings- og fortykningsmiddel

En fryd også for øjet

Brug chili-julienne som krydderi med dekorativt præg overalt

Drypspanden i galvaniseret stål er en robust og holdbar spand

Gölles kvædeeddike, 5 % syre, 5 l sub-avantgarde-spezialitaeten Emner: -Kommercielt fiskeri – alternativtMed denne kvdeeddike fr kkkenet en prcis syrlig note, der har vist sig at vre en succes i dressinger, marinader og som afsluttende drber. Denne tomateddike er en sjldenhed og det fine resultat af et samarbejde med henblik p at bevare kulinariske vrdier. Med fr fra arkivet hos "Arche Noah" i Schiltern har Erich Strekovics genplantet over 1200 lnge glemte tomatsorter. Under solen i Burgenlands Seewinkel er frugterne modnet til en perfekt