Pakistansk krystalsalt, rosa saltflager, 1 kg sub-weine-und-champagner Omgivet af 9 hektar vinmarker

Omgivet af 9 hektar vinmarker ligger familien Leonardis omkring 300 år gamle Azienda

hvor den flere gange skilles fra bærmen og derefter modnes i glasballoner

Et kvalitetsværktøj til pastakøkkenet

Syltet i saltlage

når man bider i dem

Pakistansk krystalsalt, rosa saltflager, 1 kg sub-weine-und-champagner Omgivet af 9 hektar vinmarkerEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Det salt, der bruges i dag, er nsten 100 % rent natriumchlorid (NaCl), et kemikalie, hvortil der tilsttes yderligere stoffer for at sikre flydeevne, blegning og iodering. Pakistansk krystalsalt og havsalt er "komplette" salte, sdan som de forekommer i naturen, og vores krop har i lbet af evolutionen lrt at udnytte dem. Dette