Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Alle bobler not only for their obsessive

not only for their obsessive perfectionist work in the vineyards

Aromaerne er intense og mangfoldige

trøffelrisotto eller en klassisk sole meunière

man har i hånden

30% Merlot og 5% Cabernet Franc

Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Alle bobler not only for their obsessiveClos Saint Jean Deus Ex Machina 2016 stammer fra gamle Grenache stokke p varme, stenrige parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra de dybere, kligere jorde ved Cabrires. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare dens rene, saftige frugt, mens Mourvdre typisk fr en mere strukturgivende behandling i tr. Efterflgende lagres vinen i en kombination af stltanke og store fade, s kraften forfines uden at blive domineret af fad. I glasset