Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 600 ml sub-schokoladendekor Kan også bruges perfekt i

Kan også bruges perfekt i sin helhed i karryretter

Dens vilde bæraroma passer fremragende til søde retter og giver vildtretter et særligt præg

De koges i trøffelsaft med lidt salt og kan bruges ligesom friske trøfler

man bør hellere give dem en lille hovedrolle i gryderetter eller sammen med pasta

glasagtig og kornet stivelse

Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 600 ml sub-schokoladendekor Kan også bruges perfekt iEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Saishikomi har en kraftig smag, men alligevel lidt mindre salt i forhold til andre sojasaucer. Brygningsmetoden er meget tidskrvende, da der frst brygges en mrk shoyu (ca. 1,5 r hos Fueki), hvorefter der tilsttes nye ingredienser, og der finder en 2. gring sted. En besvrlig proces, som kun f bryggerier gennemfrer. Ikke mindst derfor