Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2013 novemberoprydning harmonisk og vedvarende

harmonisk og vedvarende

men i dag er både Cabernet Sauvignon og Malbec trukket ud af ligningen

mundfølelsen skal være rig og cremet

der kan nydes nu

Som med andre topvine fra Médoc er vingården tæt beplantet – 10

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2013 novemberoprydning harmonisk og vedvarendeCoeur de Roy er en sammenstikning af druer fra flere parceller med meget gamle vinstokke, nogle over 100 r, p de klassiske ler og kalkholdige jorde omkring Gevrey Chambertin. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og vinificeringen sker med minimal indgriben koldmaceration, lang gring i sm bne kar og lagring omkring 18 mneder p overvejende nye fade. Det giver en koncentreret, struktureret vin, der kombinerer kraft og prcision i klassisk Dugat Py stil. Efter